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ご賞味ください。

北陸の粋味。　日本海の妙味。

宇奈月温泉は、山の中の様に思いますが富山でも有数の生地漁港までわずか２０分。

毎朝、板長が市場へ出向き仕入れてくる旬の魚介類をその日に調理して食膳を彩ります。

さらに、食の楽しみを広げる黒部特産の名水ポーク、旬の山菜や黒部平野の野菜、黒部コシヒカリなど、地産地消にこだわる板長渾身の富山の味をお召し上がりください。