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皐月のお献立例
せせらぎ料理コースの一例 ※プランによりお料理コース・内容等が変わります。
| 先付け | 春の香りのヨモギとうふ |
| 前 菜 | 山海の旬の前菜 |
| 吸 物 | 稲盛さん家の無添加玉子とうふ |
| お造り | 旬の地魚盛り合わせ |
| お凌ぎ | 野菜五色すし |
| 煮 物 | 春野菜の炊き合わせ |
| 揚 物 | 揚げ出しとうふとホタテの辛子揚げ |
| 焼 物 | 銀鱈味噌柚庵焼 |
| 焜 炉 | 黒部名水ポーク豆乳鍋 |
| 酢 物 | 紅ずわい蟹 |
| お食事 | 黒部産こしひかり |
| 留 椀 | 越中田舎味噌仕立て |
| 香 物 | 四種盛り |
| 果 物 | 旬の果物を使ったデザート |
[ 今月のお献立 ]
投稿者 enraku : 2008年03月01日 14:29
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