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富山の大吟醸酒から、お薦めの3銘柄を選びました。
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銀盤酒造 大吟醸「米の芯」 容量:720ml 原材料:米、米麹 原料米:山田錦 精米歩合:35% |
黒部の名水で造った吟醸酒 山田錦を削りに削り、酒米の表面の たんぱく質分を落とす。 デンプン質だけを使う。 リンゴ酸による大吟醸独特の香りが 楽しめる。 富山の魚にあいます。 |
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枡田酒造 大吟醸「満寿泉」 容量:720ml 原材料:米、米麹 原料米:山田錦 五百万石 精米歩合:50% |
北前船の文化が色濃く残る富山市 岩瀬の歴史のあるお酒です。 「おいしいお酒を飲んでもらいたい」 という愛情でお酒を造っています。 キレイでコクがあり強いお酒です。 能登杜氏、三盃幸一が最高の 技術を駆使し精魂を注いで 造った自信作 |
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立山酒造 大吟醸 「連峰立山」 容量:720ml 原材料:米、米麹 原料米:山田錦 精米歩合:55% |
庄川の伏流水で造られた吟醸酒 酵母も自家培養の手をかけた造り のお酒です。 控えめな吟醸香、味の膨らみ喉越 しのきれが吟醸酒でも立山の特徴 です。 |
量が多いといわれる方は、ガラスの徳利(350ml)
に移し変えて販売しています。
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