2023年2月

白海老の湯葉巻です。程よい塩梅の延楽特製の煎り酒でお召し上がり下さい。合わせる地酒は、勝駒純米吟醸です。楽焼の柔らかさが出ています。
 
季節のうつわは「赤楽梅形向付」です。 赤みを帯びた色調は、陶土の鉄分によるもので、釉は透明あるいは半透明の低火度釉が使われています。