2023年2月

立春に入ると、梅の開花の便りが聞こえてきます。富山湾の津合蟹漁で漁港は活況を呈しています。蟹真丈の吸い物で箸が進みます。

季節のうつわは「黒漆梅蒔絵吸物椀」です。寒い冬には心身ともに温まる一品です。