藪手毬（ヤブデマリ）は、宇奈月の山の谷筋や湿った林縁に生えるスイカズラ科の落葉低木です。
葉は、対生で卵状楕円形、先は短く尖っています。基部は広い楔形で、縁には鈍い鋸歯があり、葉の側脈は１０対前後で、葉の縁近くまでまっすぐ伸びています。
花期は５～６月で、小さな両性花が集まる花序の周りに白色の大きな５枚の花弁の広がった装飾花が縁取ります。装飾花は無性花でそのうちの花序の内側にある１枚の花弁だけ極端に小さくなっています。和名は藪に咲く手毬のような花の意味です。
藪手毬によく似たガマズミ属のムシカリは、５枚の花弁がほぼ同じ大きさで葉の付け根に切れ込みがあり、葉の形が亀の甲羅に似ています。これにより区別することができます。
蛍烏賊も大ぶりの物が多くなってきました。釜茹で食すのもお勧めです。最もお勧めなのがお造りです。ゲソは生姜醤油で竜宮素麺でいただきます。山菜のヨシナの食感も爽やかで、今が旬です。雅膳の一皿です。
季節のうつわは、「仁清波絵切込皿」です。四方に切込みが入り小形なので、蛍烏賊を盛りつけるのに適した器です。５月５日から夏の始まりの二十四節気の「立夏」に入りました。波絵の器は、初夏から夏に使います。
宇奈月の山々に藤の花が下がるようになりました。花に近づくと甘い香りが、漂ってきます。初夏の訪れです。涼やかな夏野菜が出てきました。それぞれ優しく含め煮にしてあります。
季節の器は、「仁清色絵藤絵向付」です。藤の花が美しく描かれています。
５月１０日から七十二侯は、「蚯蚓出（みみずいずる）」で二十四節気「立夏」の次侯となります。夏に向うにつれ、土の中から蚯蚓（ミミズ）が這い出してくる頃と言う意味です。
今まで冷気を含んでいた朝の川風は、立夏に入ると爽やかな風になり、宇奈月は今まさに残雪と新緑が美しい季節本番となりました。春の陽射しは少しずつ力を増し、萌葱色の草木も日一日と緑が濃くなったきます。
黒部峡谷の柔らかな新緑を作り出すのは、ブナ科やムクロジ科の落葉高木です。特にムクロジ科のカエデ属のハウチワカエデ、イタヤカエデ、ウリハダカエデの新緑は美しく、秋には紅葉も見事です。
