４月20日から二十四節気は「穀雨」となります。春は、二十四節気の「立春」に始まり「穀雨」で終わりを告げます。
「穀雨」は、春雨が百穀を潤す事から名付けられ、種まきや田植えの準備の目安となります。変わりやすい春の天気もこの頃から安定し、日差しも徐々に強まります。

七十二侯は「葭始生（あしはじめてしょうず）」で「穀雨」の初侯となります。水辺の葭が、芽吹き始める頃という意味です。黒部峡谷は、萌黄色に染まり黒部奥山ではブナの峰走りが現れる頃となります。

冬期間運休していた黒部峡谷鉄道は、例年より積雪が多いので一部区間運転となります。
4月２０日から柳河原発電所がある柳橋駅まで、５月３日から宇奈月の源泉のある黒薙の次の笹平駅まで、５月10日から猫又までの運転となります。
欅平までの全線運行については、能登半島地震による落石で鐘釣橋が損傷し、その補強と落石対策の工事が終わり次第運行されまが、来年以降の運行となります。

深いV字峡谷を刻んで流れる「穀雨」の黒部川は、山々の雪解けが進み、水量を増しながら激流となって富山湾へと流れていきます。
黒部の峡谷に吹く風はまだ冷たく、時折山桜の花びらを運んできます。森羅万象の緑は、訪れる人々の心を癒してくれます。

雅膳の２泊目の千代口は、白海老と唐墨です。
白海老は醤油ではなくて、塩分を抑えた旨味出しを使います。
ほど良い旨味と柔らかな塩分の出汁は、白海老の繊細な甘みを引き出します。

季節のうつわは「祥瑞橘文向付」です。
橘は、常緑樹で葉は年中元気よく生い茂ることから、長寿や子孫繁栄の願いを意味する吉祥文様となります。

延齢草（エンレイソウ）は、宇奈月の深山や、山地の樹陰に生えるユリ科の多年草です。

太く短い根茎から１５ｃｍから２０ｃｍの茎が１本伸び､その頂部に3個の葉が輪生します｡葉は、広卵円形で葉柄を持たず茎から3枚の葉を直接つけています。葉が双葉葵に似て立っているので立葵とも呼ばれています。花は、輪生した葉の中心から出る花柄の上につき、花弁はなく濃い紫色に近い茶褐色の３個の萼片からなり横向きに咲きます。

根茎にはサポニンが含まれる有毒植物ですが、根茎を干したものを延齢草根と言い、胃腸薬などの薬草として使われていました。このことが延齢草の名前の由来となっています。