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お得なプラン
黒部の美味を満喫

せせらぎ膳

せせらぎ膳について

黒部の名水が育んだ旬の野菜と魚

黒部の名水が育んだ
旬の海と山の幸

量、質ともにバランスのとれた内容になっております。黒部の名水が育んだ旬の海と山の幸が味わえる、お得なプランです。

お得に楽しめる

お得に楽しめる

リーズナブルでお得なプランですが料理には決して手を抜かないのが延楽です。

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割鮮 本日の割鮮四種盛り 煎り酒を添えて

割鮮 本日の割鮮四種盛り 煎り酒を添えて

黒部名水ポーク鍋 ポン酢 水菜 葱 木耳 金時草 ライム

黒部名水ポーク鍋 ポン酢 水菜 葱 木耳 金時草 ライム

小附 茶豆豆冨 美味出汁 おくら パプリカ 天山葵

小附 茶豆豆冨 美味出汁 おくら パプリカ 天山葵

揚物 めごち黄味辛子揚げ 養老磯辺揚げ ヤングコーン パプリカ 檸檬

揚物 めごち黄味辛子揚げ 養老磯辺揚げ ヤングコーン パプリカ 檸檬

割鮮 本日の割鮮四種盛り 煎り酒を添えて 焜炉 黒部名水ポーク鍋 ポン酢 水菜 筍 うるい 木耳 焼き豆冨 ライム 小附 茶豆豆冨 美味出汁 おくら パプリカ 天山葵 揚物 めごち黄味辛子揚げ 養老磯辺揚げ ヤングコーン パプリカ 檸檬

お品書き

お品書き

食前酒本日の食前酒
前 菜夏の前菜
椀 物鴨つみれ 清汁仕立 つる菜 冬瓜 人参短冊 順才 口青柚子
割 鮮本日の割鮮四種盛り 煎り酒を添えて
小 附茶豆豆冨 美味出汁 おくら パプリカ 天山葵
温 物玉蜀黍饅頭 車海老 太胡瓜 揚げ茄子 銀餡
強 肴水蛸叩きと蛍烏賊一夜干し クリームチーズ 梅わさ いぶりがっこ 檸檬ゼリー おくら
焜 炉黒部名水ポーク鍋 ポン酢 水菜 葱 木耳 金時草 ライム
揚 物めごち黄味辛子揚げ 養老磯辺揚げ ヤングコーン パプリカ 檸檬
焼 物鰆幽庵焼き 茎蓮根甘酢漬け
食 事黒部コシヒカリ
留 椀越中田舎味噌仕立
水菓子季節のデザート

延楽 料理長 本村 剛

※器、お献立は仕入れの状況等で変更になる場合がございます。

※連泊でご利用の場合は、その都度お献立が変わります。

※アレルギーで苦手な食材などございましたら、ご宿泊前にご連絡いただければ他のお料理に変更させていただきます。

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