３月１０日から七十二侯は「桃始笑（ももはじめてさく）」で、二十四節気の「啓蟄」の次侯となります。桃の蕾はふくらみ、花が咲き始める頃という意味です。宇奈月温泉の桃の名所は、黒部川対岸にある花桃の小径で、開花は４月下旬頃となります。

黒部川の水力にいち早く目をつけたのは福沢桃介です。桃介は、１９０７（明治４０）年に日清紡績株式会社を創業します。翌年に東京下亀戸に第一工場を建て、続いて黒部川の水力電気を利用して黒部川下流域の入善町に第二工場を建てる目論見をもって、１９０９（明治４２）年に黒部川に訪れます。その後実地調査も行われ、明治４３年５月に工場誘致に関する合意の調印式が東京事務所で行われましたが、経営をめぐって他の役員と対立して役員を辞任します。その結果、入善工場の計画も消えてしまいます。ちなみに福沢桃介が興した日清紡績株式会社のマークは桃です。

その後、福沢桃介は大阪送電株式会社（１９１９年、大正８年設立）、大同電力株式会社（１９２１年、大正１０年設立）の社長となって木曽川水系の電源開発を進めます。大正１１年に木曽川に建設した須原発電所に、ドイツから持ち帰った桃の木を植樹します。それは１本の木から３色の花を咲かせる３色桃でした。それが花桃の小径に植樹されています。現在、木曽川水系と黒部川水系は関西電力㈱が開発管理を行っております。

その後、黒部川の電源開発を提唱したのが、アメリカで活躍していた科学者・高峰譲吉でした。その命を受けた山田胖は、１９１７年（大正６）に黒部川の電源立地調査に入ります。そして大正８年、アルミ精錬会社である東洋アルミナム株式会社を設立して電源開発に着手します。大正１２年、黒部川で初となる八太蔵発電所が完成し、その電気を使って黒部川第一発電所の資材運搬用のトロッコが運行されます。そして黒部川第二発電所、黒部川第三発電所、黒部川第四発電所と建設されていきます。

ところが八太蔵発電所は、昭和４４年の黒部出水により土砂で埋まってしまいました。残念ながらその後、解体され今は何も残っていません。電源開発を語る歴史的建造物でした。山田胖が黒部川に調査に入って百年の節目を迎えたのが２０１７年でした。その年に関西電力から１００本の三色桃が贈られ、跡地一帯に記念植樹されました。今では花桃の小径の一部となっています。そして２０２０年から八太蔵発電所をよみがえらせる工事が始まりました。科環境調査などで、完成が１年遅れて本年竣工の予定となっています。残念ながら開湯１００周年には間に合いませんでしたが、黒部キャニオンルート開業の年になります。

滞在料理の酢の物に貝寄せを使うことがあります。バイガイに添えるのは、今が旬のほたるいかです。ほたるいかは、ボイルしてありますのでワタも美味しく味わえます。

季節のうつわは「色絵海松貝絵向附」で、貝を盛りつくけるのに楽しい器です。

向付の図案は、海松貝（ミルガイ）で、海松食（ミルクイ）、海松食貝（ミルクイガイ）とも呼ばれ、殻長１５ｃｍほどの大きな二枚貝です。この貝の季語は三冬です。三冬とは初冬、仲冬、晩冬の冬季の３ヶ月で、二十四節の立冬１１月８日から立春前日の節分２月３日までの期間です。

宇奈月の野山に初雪が降りて山野草の終りを告げる頃、心を和ましてくれるのは椿です。西王母は、ツバキ科の早咲きの常緑高木で、１１月から春にかけて咲きます。

西王母は、金沢に古くから伝わる名花で、加賀侘助の自然実生と推定されます。桃色紅ぼかしの一重で、中ふくらみの筒咲きの形や、蕾のふっくらとした丸さも茶人に愛されてきました。

椿は、茶花として古くから愛用されてきましたが、昔は藪椿を主体に薄色椿と呼ばれるものが古書に登場します。これは特定の品種を指すものでなく、淡い桃色や特に白色を含めて呼ばれていた品種群を指しています。薄色が愛用されたのには、当時の茶室の明るさとも関係があったのかもしれません。

茶花として用いられる品種は、白玉、初嵐、曙、加茂本阿弥、乙女、太郎庵、西王母、有楽、侘助、太神楽、角倉、妙蓮寺、紅唐子、黒椿、散椿、袖隠、臘月、羽衣等があります。