延楽延楽

ご予約
Reservations

お料理
Cuisine

HOME > お料理 > 延楽極上の御膳  > 雅膳

延楽ハイグレードプラン
最上のお料理と器を愛でる

雅膳

雅膳について

延楽最上のお料理

延楽最上のお料理

日本料理の伝統の技と味を独創的な創意と工夫でより美味しく仕上げた上質なお料理をご提案いたします。

雅膳は毎日の仕入れの最高の食材でお献立を立てますので当日まで、お品書きがございません。

季節感を大事に彩り美しいお料理

特別な器

料理を活かすのも料理に新たな命を吹き込むのも器です。館主が選び抜いた陶芸家懇意の作品を見てそして食べてお愉しみください。



フォトギャラリー

椀物 松茸と甘鯛 清汁仕立

椀物 松茸と甘鯛 清汁仕立

割鮮 本日の割鮮 煎り酒を添えて(器 織部山形向付 加藤十右衛門)

割鮮 本日の割鮮 煎り酒を添えて(器 織部山形向付 加藤十右衛門)

別皿 白海老と煎り唐墨(器 染付蝶小皿 永楽妙全)

別皿 白海老と煎り唐墨(器 染付蝶小皿 永楽妙全)

焜炉 のど黒と松茸の出汁しゃぶ ポン酢

焜炉 のど黒と松茸の出汁しゃぶ ポン酢

椀物 松茸と甘鯛 清汁仕立 割鮮 本日の割鮮 煎り酒を添えて(器 織部山形向付 加藤十右衛門) 別皿 白海老と煎り唐墨(器 染付蝶小皿 永楽妙全) 焜炉 のど黒と松茸の出汁しゃぶ ポン酢

※アレルギーで苦手な食材などございましたら、ご宿泊前にご連絡いただければ他のお料理に変更させていただきます。

ご予約はこちら

お料理一覧

大切なご旅行に相応しいお料理をお愉しみください。

富山の旬を満喫

旬彩膳延楽スタンダード 白えび膳富山湾の宝石

延楽極上の御膳

匠膳人気ナンバーワン 雅膳延楽ハイグレード のど黒会席北陸の高級魚

季節のおすすめ

活蟹会席先行発売 寒鰤会席先行発売

お料理のご案内

空室検索
延楽

お電話でのお問い合わせ
8:00〜21:00

0765-62-1211