延楽延楽

ご予約
Reservations

お料理
CUISINE

HOME > お料理 > お料理を選ぶ  > 匠膳

ハイスタンダードプラン
創意工夫と匠の技

匠膳

匠膳について

匠膳

伝統と革新を結ぶ創作あふれるお料理をどうぞお楽しみください。

匠膳

厳選された季節の食材を長年の修行で培った匠の包丁技でより味わい深く仕上げます。





フォトギャラリー

前菜 季節の前菜

前菜 季節の前菜

椀物 福久白子真丈 清汁仕立

椀物 福久白子真丈 清汁仕立

割鮮 本日の割鮮 煎り酒を添えて

割鮮 本日の割鮮 煎り酒を添えて

焼物 のど黒味噌幽庵焼き

焼物 のど黒味噌幽庵焼き

前菜 季節の前菜 椀物 福久白子真丈 清汁仕立 強肴 本日の割鮮 煎り酒を添えて 焼物 のど黒味噌幽庵焼き
                                                                                                                  

お品書き

お品書き

             
食前酒梅酒
前菜季節の前菜
椀物福久白子真丈 清汁仕立
割鮮本日の割鮮 煎り酒を添えて
別皿地魚昆布締め 唐墨塩
温物甘鯛かぶら蒸し 鼈甲餡
強肴紅ズワイ蟹 土佐酢
焼物のど黒味噌幽庵焼き
焜炉国産和牛出汁しゃぶ鍋
食事白海老釜飯
留椀赤出汁
香の物三種盛り
水菓子季節の果物

延楽 料理長 本村 剛

※器、お献立は仕入れの状況等で変更になる場合がございます。

※連泊でご利用の場合は、その都度お献立が変わります。

※アレルギーで苦手な食材などございましたら、ご宿泊前にご連絡いただければ他のお料理に変更させていただきます。

ご予約はこちら

お料理一覧

大切なご旅行に四季折々のお料理を

美食の旅への誘い

雅膳ハイグレード 匠膳ハイスタンダード のど黒会席北陸の高級魚

富山の旬を満喫

旬彩膳スタンダード 白えび膳富山湾の宝石

季節のおすすめ

活蟹会席冬限定 寒鰤会席冬限定

お料理のご案内

空室検索
延楽

お電話でのお問い合わせ
8:00〜21:00

0765-62-1211