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お得なプラン
黒部の美味を満喫

せせらぎ膳

せせらぎ膳について

黒部の名水が育んだ旬の野菜と魚

黒部の名水が育んだ
旬の海と山の幸

量、質ともにバランスのとれた内容になっております。黒部の名水が育んだ旬の海と山の幸が味わえる、お得なプランです。

お得に楽しめる

お得に楽しめる

リーズナブルでお得なプランですが料理には決して手を抜かないのが延楽です。

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焼物 鰆の雲丹焼き 牛蒡 杉板

焼物 鰆の雲丹焼き 牛蒡 杉板

前菜 春の前菜

前菜 春の前菜

割鮮 本日の割鮮 煎り酒を添えて

割鮮 本日の割鮮 煎り酒を添えて

焼物 鰆の雲丹焼き 牛蒡 杉板 前菜 春の前菜 割鮮 本日の割鮮 煎り酒を添えて

お品書き

お品書き

食前酒梅酒
前 菜春の前菜
椀 物梅貝と筍つみれ 清汁仕立 菜の花 花弁人参 口木の芽
割 鮮本日の割鮮 煎り酒を添えて
小 附蕗の薹豆富 蕗味噌 クコの実 美味出汁
温 物うすい饅頭 真鯛 銀餡 粉山椒
強 肴蛍烏賊と梅貝 酢味噌
焜 炉黒部名水ポーク鍋 ポン酢 水菜 葱 舞茸 キャベツ
揚 物めごち磯辺揚げ 蟹真丈 独活 パプリカ レモン
焼 物鰆の雲丹焼き 牛蒡 杉板
食 事黒部のコシヒカリ
留 椀越中田舎味噌仕立
香 物盛り合せ
水菓子季節の果物

延楽 料理長 本村 剛

※器、お献立は仕入れの状況等で変更になる場合がございます。

※連泊でご利用の場合は、その都度お献立が変わります。

※アレルギーで苦手な食材などございましたら、ご宿泊前にご連絡いただければ他のお料理に変更させていただきます。

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