津合蟹(ズワイガニ)

日本海の冬の味覚を代表する津合蟹(ズワイガニ)が解禁となりました。

延楽・活蟹会席は、延楽流の蟹真丈の吸い物、甘味を引き出す蟹の洗い。

お客様の目の前で炭火で焼く焼き蟹は、中はジューシーなので蟹の旨みを引き出させます。

蟹すき鍋の後は締めの雑炊で決めます。

その他地元の魚も味わっていただきます。

露天風呂「華の湯」

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黒部峡谷は極彩色の彩りを呈しています。

まさに錦繍の黒部峡谷です。

客室からも燃えるような深紅の木々を楽しむ事ができます。

特にお薦めは、露天風呂「華の湯」です。

湯船に浸かりながら眼下に玉露色を呈した黒部の流れを。

眼前に色づい峰々と対峙する至福の時。

黒部の大自然に抱かれる心地よさです。

黒部峡谷三段染め

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今月初めの初冠雪で、黒部峡谷は三段染になりました。

宇奈月温泉街周辺の紅葉はこれから見頃となります。

延楽の露天風呂から眺める錦秋の黒部峡谷は、極彩色に彩られています。

そこには荘厳な宗教的な美しさがあります。