染付桔梗千筋七寸皿

早春の割鮮は、細魚、アオリイカ、あら、鮪、甘えびと春の香りを伝えます。
ホタルイカは今が最も美味しい時で、染付の千筋の平皿に盛ると映えます。

季節のうつわは「染付桔梗千筋七寸皿」です。

桔梗の形を何重にも線だけで表現しています。
まさに職人技で、桔梗は秋の花ですが通年使いたくなる器です。