2025年10月

紅津和井蟹が旨くなってきました。11月7日は本津和井蟹が解禁となります。
富山湾の秋の味覚から冬の味覚へと変わり、紅津合蟹に本津合蟹が加わり、ますます味覚が濃厚になります。

季節のうつわは「仁清色絵紅葉絵向付」です。
紅津合蟹が、色絵の紅葉に艶やかに映えます。