横笛型、兎丸型・珍味入れ

 秋の酒菜を彩りよく竹籠に盛り込みました。黒部の山の珍味と富山湾の海の珍味を取り揃えました。

秋の酒といえば「ひやおろし」です。黒部峡のひやおろしがおすすめです。新酒に火入れをして、ひと夏蔵の中で寝かすとコクのある味わいになります。ぬる燗でゆっくりと味わって下さい。

季節のうつわは 「横笛型珍味入」と「兎丸型珍味入」です。
すざく虫の音を聞きながら、月の明かりが清かな秋の夜長をお楽しみください。