![](https://i2.wp.com/enraku.com/blog/wp-content/uploads/2020/11/hutiiroesenrinka.jpg?resize=498%2C375&ssl=1)
黒部沖合では、1本釣りで底物の真鯛、のど黒、鬼鮋(オニカサゴ)などが釣れます。真鯛は、漁獲量の80%は定置網、残りは刺網や底引網で獲られます。真鯛の美味しい時期の到来です。会席の揚げ物は真鯛の香煎揚げです。
季節のうつわは「渕色絵線輪花」です。複数の色彩を使った線輪花です。
黒部沖合では、1本釣りで底物の真鯛、のど黒、鬼鮋(オニカサゴ)などが釣れます。真鯛は、漁獲量の80%は定置網、残りは刺網や底引網で獲られます。真鯛の美味しい時期の到来です。会席の揚げ物は真鯛の香煎揚げです。
季節のうつわは「渕色絵線輪花」です。複数の色彩を使った線輪花です。