
向付の図案は、海松貝(ミルガイ)で海松食(ミルクイ)、海松食貝(ミルクイガイ)とも呼ばれ、殻長15cmほどの大きな二枚貝です。この貝の季語は三冬です。三冬とは二十四節の立冬11月8日から立春前日の節分2月3日までの期間です。
雅膳の一皿は、酢の物で貝寄せです。ホタルイカの初物も添えてあります。うつわは、「色絵海松貝絵向附」です。季節は少しずれますが、貝を盛りつくけるのに相応しい器です。
向付の図案は、海松貝(ミルガイ)で海松食(ミルクイ)、海松食貝(ミルクイガイ)とも呼ばれ、殻長15cmほどの大きな二枚貝です。この貝の季語は三冬です。三冬とは二十四節の立冬11月8日から立春前日の節分2月3日までの期間です。
雅膳の一皿は、酢の物で貝寄せです。ホタルイカの初物も添えてあります。うつわは、「色絵海松貝絵向附」です。季節は少しずれますが、貝を盛りつくけるのに相応しい器です。