花乳茸刺（ハナチダケサシ）は、宇奈月の深山の樹林の縁に生えるユキノシタ科の多年草です。
本州の中部地方の山地や亜高山の樹林内に分布する日本固有種です。分類上は赤升麻（アカショウマ）の変種とされ、茎が赤いという赤升麻の特徴が良く出ています。葉は、赤升麻同様互生し３回３出複葉で、小葉は卵型で縁には重鋸歯があります。茎先によく枝分かれした円錐花序を出し、白色の小花を数多くつけます。その甘い臭いに誘われて多くの虫達が群がります。
チダケとは茸のことで、傷をつけると白い乳液が出るので乳茸とよばれています。和名は、茸を本種の茎にさして持ち帰ったことが由来となっています。